要的是,它本身就是主食,吃完菜可以舀粥喝,这时候的粥融入了各种肉菜的鲜味儿,格外的美味。
为了保证粥的味道,往里面投料有严格的先后次序,先入锅的一定是鲍鱼之类的海鲜贝类,而且是活着的状态连壳一起丢进去,这叫打底。
煮熟之后,起出,去壳,然后再返锅过一下,再入碗蘸酱食用。之后往锅中投料遵循先海后陆的原则,沙虫、鱼片之类的煮好起出之后再投入各种肉类。
由于粥底本身没有味道,所以酱料就非常的重要,林有德这酱料可是专门从广东请来的名厨烹制,味道一流。
伊莎贝拉吃得可开心了,所有的料吃完后,她竟然摸着肚子问林有德:“没有了吗?”
这个举动让她的幕僚长大皱眉头。
林有德抄起勺子,往伊莎贝拉的碗里盛了一大碗粥。
伊莎贝拉满脸惊讶:“这是什么意思?这个可以吃吗?”
林有德也不回答,自己给自己满了一碗粥,他刚放下勺子,狐狸就迫不及待的把勺子抢到手,舀了一大勺粥底对着勺子就开始呼噜呼噜的喝。
“你注意点,我们还要用那勺子呢。”林有德一边埋怨,一边冲旁边站着的侍者打了个手势,于是新勺子马上被送了上来。
伊莎贝拉将信将疑拿起自己的小勺,喝了一口之后连连点头:“这浓汤不错呀,不过为什么在最后才喝汤?”
“这叫粥。另外,刚上来的时候它没有味道,就是一锅白粥而已。现在才入味了。吃粥底火锅,前面那些都是前戏,现在这才是享受真正美味的时候。判断一个粥底火锅好不好,就看最后的粥鲜不鲜。”
伊莎贝拉一边点头,一边一勺一勺的喝粥。
这时候狐狸说:“真奇怪,虽然我知道英国菜是一坨……好吧,别瞪我,我不说成不。反正就是那啥,但是,英国上流社会并不会整天吃土豆和烤咸鱼吧?法国菜印度菜什么的才是上流社会的主食不是吗?”
“还不是因为那个该死的温斯顿丘吉尔!”伊莎贝拉的语气突然不爽起来,“就是因为他在大战时在议会大谈皇室应该带头节约政府开支,抨击我们每周都要从海外采购鱼子酱、蜗牛和葡萄酒。结果我母亲不得不宣布皇室饮食平民化,带头吃土豆和烤咸鱼!”
狐狸伸手摸着伊莎贝拉的头,嘴上念着“乖哦乖哦,那个胖子太坏了”,以至于有那么一瞬间林有德竟然从伊莎贝拉身上看到了薇欧拉的影子。
“温斯顿丘吉尔竟然做了这种事情……有点意外啊……”林有德说,上个时空丘吉尔虽然也是比较愣头青的感觉,但政治嗅觉其实还不错呀,这个时空的丘吉尔怎么会得罪实权比上个时空要强得多的女王呢?
这时候伊莎贝拉的话解除了林有德的疑惑。
她说:“他靠着这个获得
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