机上点按了起来:
“由京华荣达影视耗时一年零三个月筹建和制作的美食类纪录片《食遍华夏》,将在7月6日晚8点,于姑苏卫视上映。
这部纪录片也算是《舌尖上的华夏》的‘姊妹’篇吧,虽说创意并不是按照《舌尖》的策划案来制作的,但是内容制作精良,取材真实。
我相信这部美食纪录片,一定会给我们带来不一样的感觉,让我们来欣赏一段精彩片段吧!”
紧跟在这些文字后面的是一段视频内容:
镜头下是一片青山绿水,云雾缭绕中,一道年轻女孩的旁白声响起:
“大凉山,生长着华夏西南地区最具标志性的香料,花椒!这种原产华夏的植物果实,食用时以每秒50次的频率,产生轻微刺痛、触发神经!
这种奇妙的口感,华夏人称之为‘麻’!”
随着旁白的讲述,一帧帧的镜头贴近了花椒树,那一片葱葱郁郁的林叶尖,掩映着一枚枚直径仅有零点几公分,圆圆的青色花椒。
这一段也算是科普内容了,毕竟不是所有华夏人都知道花椒是长在树上的。
叮咚咚!
旁白介绍到这里的时候,单纯且灵动的音乐伴奏响了起来。
而画面也切换到了另外一片青山掩映着绿水的地方,一名老翁坐在一座山峦上吸着旱烟,看着远方。
在他旁边还有着一个背篓,背篓里面满是红灿灿的辣椒,颜色很喜人。
“大娄山,土家族人懂得如何栽培出最好的朝天椒,其辣度可以达到50万斯高维,这意味着需要用50万倍的水,才能彻底稀释它的辣味儿!”
镜头一转,从老翁到了山间的田野,一名名头戴斗笠的农民伯伯、农民婶婶们,在田间采摘着红艳艳的辣椒。
不提别的,就单单只是采摘辣椒的时候,身体扫过树叶发出的‘唰唰’声,以及采摘那一刻发出的‘咔嚓’声,听起来就很治愈。
“辣椒从美洲传入华夏后,迅速生根发芽,逐渐取代本土的辛香料,成为美食的主角。”
哗哗哗!
成篓的辣椒,哗哗倒进了一个大的笸箩里面,那发出的声音传入耳中,鼻尖仿佛都闻到了浓烈的辣味!
伴随着跃动的音乐声,画面出现了第三次转变,骤然从寂静、清新的山野田间,跳转到喧嚣都市。
这种从极静到动态的转变,说实话,多少是有些突兀的,如果能把转场再做得自然一些,应该可以提升不少节目的观赏度。
秃噜、秃噜……
“出发前,到镇上吃一碗羊肉粉,是老何父子多年的习惯。”
闹市的喧嚣声中,旁白的声音显得尤为重要。
画面中出现的是一家小饭馆,一中、一青父子俩,正坐在同一张桌旁吃着早饭。
那种秃噜羊肉粉的声音,以及吃得幸福感满满的表情,确实很勾人食欲。
“当地羊肉切成薄片,米粉可宽、可细,直接用羊汤冲泡,最重要的点睛之笔,是加入羊油熬制的油辣椒,一碗下肚,四体通泰!”
旁白一如解说一样,砧板上切着羊肉片、米粉下锅捞起、白色的羊汤入碗、红色的油辣子冲在香葱上……
一时间,各种声音、颜色、动作……过耳、入眼,如果一个人没有吃饭的话,恐怕会被激地口舌生津。
“老板,拿一罐油辣子,好多钱哦?”
羊汤吃完了,小何在结账的时候顺手拿起了一罐摆在门口的、满红艳艳油辣椒的罐子。
“临行前,小何还会带上一罐油辣椒,这也是许多远行的尊.义人必备的物品,专治各种水土不服!”
旁白解释了小何购买油辣椒的理由,还特别提出了一个词‘专治各种水土不服’。
最后一句算是点睛之笔,不光做出了解释,也是赋予了整段视频‘新时代’的亮色。
‘专治各种不服’,这种网络新词都能熟练使用,难道还不‘新’吗?
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