[爱曲小说]
眨眼间已经进了腊月,过了腊八以后,学堂已经放假,李耀先也已经回了家。
凌晨抽空把人参的事情告诉了他,李耀先还算镇定,只是回屋温书的时候走路是顺拐的。
地里的白菜跟萝卜可以收了,收好以后通通放进仓库,看到白菜,凌晨就想到辣白菜,自己虽然不会做但是会说,奈何需要的材料不齐,凌晨只好作罢,至于酸菜需要大缸来积,当时去集市的时候忘记买了,在跑一趟不值当的,凌晨就打算明年在说,而现在凌晨就在忙活着做酱豆。
于是她找了一个天气好的日子便开始制作,首先需要挑选比较饱满的豆子用水浸泡,然后就是上锅煮熟,再然后捞出控干水分,用纱布盖好放在阴凉处让她自然发酵就行。
两个媳妇没做过,只能在一边看着打打下手,这个定西没有技术含量,凌晨相信明年的时候就不需要自己动手了。
差不多等到十几天以后,豆子长出一层白毛,一拉成丝,这就是成功了,到时候切上点白菜梆子,姜丝,葱花,这么一拌就是一道下饭的佳品。
酱豆的味道一开始可能吃不习惯,会嫌臭,觉得有股臭脚丫子味,不过吃到嘴里边就变香了,它就跟臭豆腐和榴莲一样,闻着臭吃着香。
小年这天,隔壁村杀猪匠进村收猪,凌晨把家里已经长到200斤的猪给卖了。
只喂了半年就已经长成这样,如过一年那不得更胖,想问凌晨卖猪有没有负罪感?答,并没有。
猪因为要留下一半自家吃或者是送礼,所以只卖了2两银子,这也算很不错了。
兔子也都处理掉,等明年再抓新的养,主要是冬天太冷,也没什么东西喂他们。
养在木箱的韭菜也可以吃了,她就打算小年晚上割一点,吃个稀罕。
至于凌晨,她正在给灶王爷嘴上抹蜂蜜,这个可比麦芽糖高级不知多少倍,希望灶王爷上天以后能够多多说好话,来年自己家里能够更加红红火火。
晚上整治一桌子菜,一家人围在一起吃了一顿饭,那道韭菜炒鸡蛋比肉菜还抢手,吃完饭众人早早休息,明天要早起进县城采购年货。
这次要买的东西比较多,油盐酱醋米肯定要准备,还有糖块点心之类的,布料,炭火,酒,茶叶也买了一点,林林总总一大堆。
第二天家里就只留下周氏看家带孩子,其他人全部出动,要买的东西太多,凌晨让李大柱借了牛车,凌晨想了想,就把木箱子里的韭菜,还有蒜苗割了一茬带上,到时候卖到聚福楼去,这个在没有青菜冬天可谓是奢侈品。
果然,这两小把的青菜卖出了一两银子一把的价格,比夏天的时候番了百倍。
李掌柜得了这两把新鲜菜,自己不舍得吃,连夜跟别的年礼送去州府,送进了右仆射李松延家,原
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